Pétrie de référence picturale respirant Delacroix, Manet, Racim et Dinet, Minouna empâte le ton, le trait et la nuance de par une dualité et autre ambivalence du contraste. Un agréable jeu de couleurs d'une touche personnelle ayant un goût prononcé pour le ying et le yang de la palette, où le rouge passionnel le dispute au noir du spleen, ses deux nuances stendhaliennes de prédilection. Minouna dit qu'elle «exprime sa rage à travers la peinture pour se surpasser par rapport à son handicap physique qu'elle qualifie d'armure contre l'insouciance des humains». Et d'étayer : «Je suis blindée contre le regard des autres, de la société surtout à l'égard d'une femme handicapée. J'ai l'impression qu'on n'a pas le droit de vivre, d'avoir des sentiments, de s'exprimer ou de faire partie de la vie quotidienne.» Et c'est ce sentiment, mêlant injustice, différence et indifférence, qui pousse Minouna aux limites de l'extrême. Se sentant pousser des ailes , elle s'adonne à sa marotte artistique avec authenticité.